Tallarines con Salsa de Carne
Ingredientes

- 1 Kg. de Tallarines. - 1/2 Kg. de Carne molida. - 1 Cebolla grande picada. - 1/2 Taza de Aceite. - 1 Hojas de Laurel. - 4 Cucharadas de Pasta de Tomate. - 3 Tomates pelados y picados. - 1 Vaso de Vino Tinto.

- 1/2 Taza de Hongos secos remojados y licuados. - 1 Zanahoria cruda rallada. - 1 Trozo de Apio bien picado. - 40 grs. de Queso Parmesano rallado. - 1 Cucharada de Mantequilla o Margarina. - Sal y Pimienta Blanca a gusto.

Elaboración:

Freír la cebolla con aceite, el apio y el laurel; agregar sal, pasta de tomate, hongos, tomate, zanahoria, la carne, un poco de agua y cocinar a fuego lento por 40 minutos, cuidando de que no quede muy seco. agregar el vino y cocinar 5 minutos más.

VISITA:
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